Restaurang

Restaurangen drivs på entreprenad av vår granne Östanå Wärdshus. Vi äger och svarar för underhåll av inventarier. När det gäller mat måste det finnas en känsla för kvallitet och säkerhet i hanteringen hos de som servar oss. Vi vill ju ha god mat och inte bli utsatta för risken att bli magsjuka. I livsmedelslagen finns krav på att serveringar ska ha ett egenkontrollprogram som ska följas för att säkerställa en redlig hantering. För restaurangen finns ett sådant program upprättat.
Ur miljösynpunkt är det angeläget att serveringen inte använder engångsartiklar och att drycker bara serveras i returemballage, flaskor och burkar.